Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.11/1912
Título: Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão
Autor: Pereira, M.A.P.
Monteiro, S.
Loureiro, V.B.
Teixeira, A.R.
Ferreira, R.B.
Palavras-chave: Vinho
Proteína do vinho
Data: 1997
Citação: PEREIRA, M.A.P. [et a.] (1997) - Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão. In Congresso de Viticultura, Enologia, Economia e Sociologia, A Vinha e o Vinho, "O Dão em Debate", 1, Nelas, 27-29 Novembro. Comunicação oral.
Resumo: Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.11/1912
Aparece nas colecções:ESACB - Comunicações em encontros científicos e técnicos

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