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Título: A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e aguardente de zimbro
Autor: Lopes, D.
Nunes, D.
Anjos, O.
Caldeira, I.
Palavras-chave: Licor de mirtilo
Aguardente de zimbro
Data: 2011
Citação: LOPES, D. [et al.] (2011) - A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e aguardente de zimbro. In Avanços Recentes em Viticultura e Enologia, Dois Portos, novembro.
Resumo: A inovação e a tradição a partir de destilados vínicos: licor de mirtilo e aguardente de zimbro.
Descrição: Comunicação oral da qual só está disponível a apresentação.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.11/1962
Aparece nas colecções:ESACB - Comunicações em encontros científicos e técnicos

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