Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.11/2295
Título: Avaliação de ceras, ésteres etílicos e metílicos em azeites virgens monovarietais
Autor: Andrade, T.
Paulo, L.
Peres, M.F.
Palavras-chave: Azeite
Autenticidade
Ceras
FAME
FAEE
Data: 2013
Editora: IPCB-CEDER
Citação: ANDRADE, T ; PAULO, L. ; PERES, M.F. (2013) - Avaliação de ceras, ésteres etílicos e metílicos em azeites virgens monovarietais. In Jornada Potencial Técnico e Científico do IPCB, 2, Castelo Branco, 27 de Novembro – Investigação, Inovação e Desenvolvimento : livro de resumos. Castelo Branco : IPCB. CEDER. p. 43.
Resumo: Avaliação de ceras, ésteres etílicos e metílicos em azeites virgens monovarietais.
Descrição: Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
URI: http://hdl.handle.net/10400.11/2295
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