Rodrigues, A.M.Vouzela, CarlosMarques, Nuno2025-04-152025-04-152025RODRIGUES, A.M. ; VOUZELA, Carlos ; MARQUES, Nuno (2025) - Índice VL e Índice VL-Erva: leite em Portugal continua rentável. Rumninantes. N.º 57, p. 76-78.http://hdl.handle.net/10400.11/10134Analisa-se neste número da Ruminantes os Índices VL e VL - ERVA para o período de novembro de 2024 a janeiro de 2025. Durante o trimestre em análise, o preço médio do leite pago aos produtores individuais do continente foi de 0,470 €/kg, para leite com 3,87% de gordura e 3,37% de proteína, e variou entre 0,468 €/kg em novembro e 0,471 €/kg em janeiro de 2025. Na Região Autónoma dos Açores, o preço médio do leite pago aos produtores individuais que possuem tanque de refrigeração na exploração foi de 0,432 €/kg, para leite com 3,91% de gordura e 3,29% de proteína, e variou entre 0,433 €/kg em novembro e dezembro de 2024 e 0,431 €/kg em janeiro de 2025. Relativamente ao leite Bio produzido em Portugal, durante o trimestre em análise o preço médio do leite obtido segundo o modo biológico de produção foi de 0,539 €/kg, para leite com 4,03% de gordura e 3,32% de proteína, e variou entre 0,544 €/kg em novembro de 2024 e 0,530 €/kg em janeiro de 2025. A evolução do preço do leite pago aos produtores e a evolução dos custos da alimentação refletiu-se nos Índices VL e VL - ERVA que, em janeiro de 2025, foram, respetivamente, de 1,973 e de 2,161. Desde janeiro de 2024 que as linhas de tendência da evolução dos valores dos Índices VL e VL-ERVA sugerem que aqueles indicadores têm vindo a aumentar lentamente o que permite considerar que a produção de leite no continente e nos Açores se mantém numa fase interessante para a rentabilidade das explorações leiteiras.porjournal article