Oliveira, Vítor HugoAntunes, PauloResende, MafaldaAndrade, L.P.Rodrigues, A.M.2016-03-212016-03-212015OLIVEIRA, V. [et al.] (2015) - Composição nutricional do filete de três espécies piscícolas de águas interiores com interesse gastronómico. In 2.º Simpósio Nacional “Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura - Qualidade Nutricional e Processamento Alimentar” (SPASS 2015), Lisboa, 26 novembro, Lisboa - Livro de resumos. p.36. (http://www.insa.pt/sites/INSA/Portugues/ComInf/Noticias/Paginas/2SPASS_%202015.aspx)http://hdl.handle.net/10400.11/3803Composição nutricional do filete de três espécies piscícolas de águas interiores com interesse gastronómico.porCyprinus carpioBarbus comizoMicropterus salmoidesconference object