Carvalho, JoaquimAndrade, C.S.C.R.Almeida, J.P.F.2011-07-182011-07-182010CARVALHO, J. ; ANDRADE, C.S.C. R. ; ALMEIDA, J.P.F. (2010) - Caracterização da população actual da raça ovina "Churra do Campo". III - Composição e qualidade organoléptica da carne de borrego. In Congreso Ibérico sobre Recuros Genéticos Animales, 7, Gijón, 16 a 18 de Setembro. Poster.http://hdl.handle.net/10400.11/732Poster apresentado no 7.º Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales,que decorreu em Gijón (Espanha) de 16 a 18 de Setembro de 2010.Os trabalhos que apresentamos são o resultado da caracterização do efectivo actual do Churro do Campo, em programa de recuperação: 2 rebanhos (92% do efectivo total), nos concelhos de Castelo Branco e Penamacor.porOvinoRaça Churra do Campoconference object