Domingues, Joana LopesPintado, Cristina MiguelPeres, Maria de Fátima2017-07-242017-07-242015DOMINGUES, J.L. ; PINTADO, Cristina Miguel. ; PERES, M.F. (2015) - Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar. In Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 1, Bragança, 2015 – Livro de resumos. Bragança : IPB. pp. 224.978-972-745-198-2http://hdl.handle.net/10400.11/5666Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar.porAnálise descritiva quantitativaTestes hedónicosDesenvolvimento de novos produtosOlea europaea L.Lupinus albus L.conference object