Malpica do Tejo : (con)tradições de um diálogo entre empresarialidade e território.

Abstract

Malpica do Tejo constitui uma das muitas freguesias em perda do interior rural beirão, com acentuados sintomas de desvitalização demográfica e económica, muito polarizada pela dinâmica de crescimento evidenciada pela cidade de Castelo Branco. O estudo pretende abordar as determinantes empresariais que se encontram subjacentes à dinâmica de inovação que a localidade manifesta. Que tipo de formato empresarial possuem? Como abordam os mercados? Que razões subjazem a esse aparente sucesso empresarial? Existirá algum efeito do território? Que relação estabelecem com a envolvente regional? Que perspetivas de futuro enfrentam? Estas são apenas algumas da questões que serviram de filtro analítico ao trabalho que efetuámos e que deteve a sua atenção em três das empresas agro-alimentares malpiqueiras mais conhecidas e emblemáticas, um queijaria, uma panificação e produtora de bolaria tradicional e uma cooperativa de produtores de azeite.