Publication
Avaliação da qualidade dos frutos de diversas cultivares de damasqueiro (Prunus armeniaca) instaladas numa exploração da Beira Interior
| dc.contributor.author | Simões, M.P. | |
| dc.contributor.author | Gouveia, Cecília | |
| dc.contributor.author | Vitorino, Conceição | |
| dc.contributor.author | Ramos, Cristina | |
| dc.contributor.author | Barateiro, Anabela | |
| dc.date.accessioned | 2010-07-23T16:01:00Z | |
| dc.date.available | 2010-07-23T16:01:00Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 2.º Simpósio Nacional de Fruticultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 4 a 5 de Fevereiro de 2010. | pt |
| dc.description.abstract | As favoráveis condições edafoclimáticas, a dimensão média da propriedade e o nível de conhecimento técnico existente, conferem à região da Beira Interior um elevado potencial para a produção frutícola, com especial relevo para as prunóideas. Apesar da elevada diversidade de cultivares existentes, quer de cerejeira quer de pessegueiro, os fruticultores procuram diversificar as espécies exploradas de modo a poder cativar os agentes responsáveis pela comercialização e tirar partido da maior valorização de frutos menos comuns. O damasqueiro encontra-se entre as espécies que se podem constituir como possibilidade da diversificação pretendida, havendo, no entanto, uma forte lacuna de informação sobre a adaptação desta espécie na região da Beira Interior nomeadamente das novas cultivares disponíveis. Assim, foi objectivo deste trabalho a avaliação da qualidade dos damascos provenientes de uma exploração da Beira Interior localizada a Sul da serra da Gardunha. Foram analisados os frutos das cultivares Albasun, Orangered, Robada, Goldbar, Goldrich, Hargrand e Kyoto, com base em lotes de 25 a 30 frutos. A dureza dos frutos variou entre 68,3 e 82,5, o índice refractométrico variou entre 13% para a cv Goldbar e 18,6% para a cv Hargrand e a acidez variou entre 9,5 meqL.1 e 33,0 meqL-1, correspondendo o valor mais elevado à cultivar Albasun. | pt |
| dc.identifier.citation | SIMÕES, M.P. [et al.] (2010) - Avaliação da qualidade dos frutos de diversas cultivares de damasqueiro (Prunus armeniaca) instaladas numa exploração da Beira Interior. In Simpósio Nacional de Fruticultura, 2, Castelo Branco, 4-5 de Fevereiro - Actas. Lisboa : APH. p. 137-142. (Actas Portuguesas de Horticultura ; 16). ISBN 978-972-8936-08-2. | pt |
| dc.identifier.isbn | 978-972-8936-08-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.11/324 | |
| dc.language.iso | por | pt |
| dc.publisher | Associação Portuguesa de Horticultura | pt |
| dc.subject | Prunus armeniaca | pt |
| dc.subject | Qualidade do fruto | pt |
| dc.subject | Índice refractométrico | pt |
| dc.subject | Dureza | pt |
| dc.subject | Acidez | pt |
| dc.subject | Região da Beira Interior | pt |
| dc.title | Avaliação da qualidade dos frutos de diversas cultivares de damasqueiro (Prunus armeniaca) instaladas numa exploração da Beira Interior | pt |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Castelo Branco | pt |
| oaire.citation.endPage | 142 | pt |
| oaire.citation.startPage | 137 | pt |
| oaire.citation.title | 2.º Simpósio Nacional de Fruticultura | pt |
| person.familyName | Simões | |
| person.givenName | Maria Paula | |
| person.identifier.ciencia-id | 5215-A196-0362 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6599-0688 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 36504886200 | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt |
| rcaap.type | conferenceObject | pt |
| relation.isAuthorOfPublication | c1c2eaaf-223e-4152-9245-04303ee41d75 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | c1c2eaaf-223e-4152-9245-04303ee41d75 |