Para uma estratégia de qualidade – aspectos produtivos do sector oleícola da Beira Interior

Almeida, C.A.M.; Peres, Maria de Fátima; Delgado, F.M.G.; Mansinho, Inês

http://hdl.handle.net/10400.11/256

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Authors

Almeida, C.A.M.

Peres, Maria de Fátima

Delgado, F.M.G.

Mansinho, Inês

Abstract(s)

Considerando a importância socioeconómica do sector oleícola na região da Beira Interior e com base em inquéritos realizados juntos dos agentes da fileira, procedeu-se a uma caracterização das técnicas culturais e tecnológicas praticadas. Concluiu-se pela necessidade de se proceder à melhoria e modernização de algumas práticas e equipamentos, no sentido de se obterem ganhos na produtividade e qualidade do azeite produzido.

Description

Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.

Keywords

Azeite Olivicultura Beira Interior Dieta mediterrânica

URI

http://hdl.handle.net/10400.11/256

Citation

ALMEIDA, C.A.M. [et al.] (2009) - Para uma estratégia de qualidade : aspectos produtivos do sector oleícola da Beira Interior. In Simpósio Nacional de Olivicultura, 3, Castelo Branco, 29 a 31 de Outubro de 2003 - Actas Portuguesas de Horticultura ; 13. Castelo Branco : IPCB. ESA : APH. ISBN 978-972-8936-05-1. p. 254-257.