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Publicação
Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão
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Orientador(es)
Resumo(s)
Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão
Descrição
Palavras-chave
Vinho Proteína do vinho
Contexto Educativo
Citação
PEREIRA, M.A.P. [et a.] (1997) - Aplicação de técnicas imunológicas no estudo das proteínas de castas e vinhos do Dão. In Congresso de Viticultura, Enologia, Economia e Sociologia, A Vinha e o Vinho, "O Dão em Debate", 1, Nelas, 27-29 Novembro. Comunicação oral.