Browsing by Author "Martins, Zuleica Nadine Lopes"
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- Plano estratégico de criação e desenvolvimento da empresa Kafé & Mercearia Morabeza em Cabo VerdePublication . Martins, Zuleica Nadine Lopes; Santos, Paulo Jorge Madeira dosA presente proposta de trabalho de projeto consiste na elaboração de um plano estratégico que tem como objetivo a criação e desenvolvimento de uma cafetaria e mercearia na cidade de Praia, em Cabo Verde, com a denominação de “Kafé & Mercearia Morabeza”. Esta empresa será direcionada à comunidade da classe média-alta e aos turistas que visitam a capital e nesta existirão diversas opções relativamente a produtos tradicionais existentes em Cabo Verde, bem como, alguns produtos internacionais. Inicialmente, realizou-se uma pesquisa na literatura atual de modo a se conceber uma fundamentação teórica para, posteriormente, se desenvolver o plano estratégico propriamente dito. Deste modo no presente trabalho desenvolver-se-á um enquadramento teórico sobre os temas: Caraterização de Cabo Verde, Gestão Estratégica e o sistema de franchising. Para se poder avaliar o projeto, desenvolveu-se um diagnóstico da definição do negócio, uma análise estratégica, estratégias de marketing, o sistema de gestão de negócio e as análises económica e financeira, que, em conjunto, permitem tirar conclusões acerca da viabilidade do primeiro. Para além disso, concebeu-se o processo de planeamento do sistema de franchising da empresa KMM, no sentido de se tornar franqueadora, juntamente com a análise de ‘franqueabilidade’ - fator considerado pré-requisito para qualquer empresa que queira usufruir do sistema de franquia como canal de distribuição de produtos e serviços. De acordo com os indicadores de avaliação utilizados no projeto, nomeadamente o Valor Atual Líquido (VAL), a Taxa Interna de Rendibilidade (TIR) e o Período de Payback, foi possível demonstrar que este é economicamente viável.