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Publicação
O Sector Agro-alimentar na Zona da Serra da Estrela
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Esta comunicação resulta de um estudo efectuado no ano 2000 por uma equipa
constituída por técnicos da empresa “Espaço e Desenvolvimento” e do Instituto
Politécnico de Castelo Branco e intitulado “Potencialidades de Desenvolvimento de
Concelhos da Zona da Serra da Estrela”. Nessa equipa fomos responsáveis pela
análise sectorial respeitante ao agro-alimentar.
No que respeita ao âmbito geográfico, foram analisados cinco concelhos da
zona da Serra da Estrela – Belmonte, Covilhã, Manteigas, Seia e Gouveia – concelhos
estes que apresentam um conjunto de especificidades, onde se destaca a sua forte
ligação à Serra, que lhes conferem um carácter de continuidade socio-económica o
que justificou a sua análise conjunta.
Relativamente ao sector agro-alimentar efectuou-se um estudo diagnóstico que
permitiu a detecção das potencialidades e fragilidades que este sector apresenta na
zona em estudo; posteriormente são dadas pistas no sentido de potenciar o seu
desenvolvimento.
Descrição
Palavras-chave
Agro-alimentar Serra da Estrela Desenvolvimento
Contexto Educativo
Citação
ALBERTO, D. (2001) - O sector agro-alimentar na zona da Serra da Estrela. In Congresso de Estudos Rurais, 1, Vila Real, 16 de Setembro de 2001. Vila Real : [s.n.]. Comunicação.