Publication
A fileira das plantas aromáticas e medicinais em Portugal : transformação e distribuição
| dc.contributor.author | Alberto, D. | |
| dc.contributor.author | Lopes, Jorge | |
| dc.contributor.author | Caldeira, Raquel | |
| dc.contributor.author | Delgado, F.M.G. | |
| dc.contributor.author | Jacinto, Paulo | |
| dc.contributor.author | Silva, Isabel Castanheira | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Maria do Rosário | |
| dc.contributor.author | Silva, M.C.A. | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-14T16:53:01Z | |
| dc.date.available | 2011-07-14T16:53:01Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Esta comunicação insere-se no âmbito do projecto Agro nº 800 “ Rede Nacional para a Conservação e Utilização de Plantas Aromáticas e Medicinais” e pretende analisar a fileira PAM em Portugal, com o objectivo de conhecer os agentes intervenientes, as operações técnicas realizadas, o grau de integração entre agentes, a organização interna da fileira e suas articulações com o exterior. Neste sentido foram efectuados inquéritos a produtores, transformadores e distribuidores de PAM e seus derivados. Aqui serão abordados, exclusivamente, os dados referentes à distribuição e comercialização. Os dados recolhidos mostram uma desarticulação quase total da fileira. Apesar de se verificarem alguns casos de integração vertical, de modo geral, o grau de integração entre a produção e os sectores de transformação e distribuição é muito ténue e as relações comerciais caracterizam-se por uma ausência de vínculo contratual. A produção nacional sofre uma forte concorrência externa, patente na disparidade de preços das matérias-primas de origem nacional e estrangeira. Assim sendo, verifica-se que a indústria transformadora praticamente não utiliza matéria-prima de origem nacional o que constitui um estrangulamento à produção de PAM. O sector da distribuição é o elemento mais dinâmico da fileira e o que mais contribui para a geração de valor. | por |
| dc.identifier.citation | ALBERTO, Deolinda [et al.] (2007) - A fileira das plantas aromáticas e medicinais em Portugal : transformação e distribuição. In Colóquio Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinais, 2, Gerês, 28 a 29 de Setembro - Actas. [S.L.] : APH. P. 169-174. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.11/723 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | APH | por |
| dc.relation | Agro nº 800 Rede Nacional para a Conservação e Utilização de Plantas Aromáticas e Medicinais | por |
| dc.subject | Planta aromática | por |
| dc.subject | Fileira | por |
| dc.subject | Indústria transformadora | por |
| dc.subject | Comércio | por |
| dc.subject | Planta medicinal | |
| dc.title | A fileira das plantas aromáticas e medicinais em Portugal : transformação e distribuição | por |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Gerês | por |
| oaire.citation.endPage | 174 | por |
| oaire.citation.startPage | 169 | por |
| oaire.citation.title | II Congresso Nacional de Plantas Aromáticas e Medicinais, Gerês, 28 a 29 de Setembro de 2007 | por |
| person.familyName | Alberto | |
| person.familyName | Delgado | |
| person.familyName | Silva | |
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| person.givenName | Deolinda | |
| person.givenName | F.M.G. | |
| person.givenName | Isabel | |
| person.givenName | Conceição | |
| person.identifier.ciencia-id | C715-76B6-A07D | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6606-618X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1238-9386 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-9300-9757 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9642-9519 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55181376900 | |
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