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- Efeito da aplicação de diferentes regimes de rega deficitária no pessegueiro ‘Sweet Dream’ cultivado num pomar da região da Beira Interior.Publication . Santos, Catarina; Ferreira, Dora; Barateiro, Anabela; Ramos, Cristina; Fragoso, Preciosa; Lopes, Sandra; Duarte, A.C.; Ramos, António SantosEfeito da aplicação de diferentes regimes de rega deficitária no pessegueiro ‘Sweet Dream’ cultivado num pomar da região da Beira Interior.
- Efeito da cobertura do solo com manta Ecoblanket no desenvolvimento das infestantes em pomares de pessegueiros na região da beira interiorPublication . Ferreira, Dora; Santos, Catarina; Barateiro, Anabela; Ramos, Cristina; Fragoso, Preciosa; Lopes, Sandra; Gomes, P.; Vieira, Francisco José Pereira; Assunção, B.; Varennes, A.; Simões, M.P.Efeito da cobertura do solo com manta Ecoblanket no desenvolvimento das infestantes em pomares de pessegueiros na região da beira interior
- Manutenção do solo com cobertura com manta Ecoblanket em pomar de pessegueiros da Beira InteriorPublication . Simões, M.P.; Ferreira, Dora; Santos, Catarina; Barateiro, Anabela; Ramos, C.; Fragoso, Preciosa; Sandra, L.; Silva, Isabel Castanheira; Varennes, A.As operações de manutenção do solo podem ser realizadas de diferentes formas interferindo, não só no controlo de infestantes, mas também ao nível das árvores e do ecossistema. Estas operações têm efeito ao nível do solo no que diz respeito ao teor de matéria orgânica, teor de humidade, diversidade e quantidade de microrganismos. Dada a pequena longevidade dos pomares de pessegueiro, que se situa em média entre 10 a 12 anos, verifica-se uma constante renovação dos pomares por parte dos fruticultores [1]. Em pomares novos não é aconselhada a aplicação de herbicidas na linha pelo risco de contacto do herbicida com os órgãos verdes das plantas, pelo que são utilizadas outras técnicas nomeadamente: i) Técnicas de mobilização, muitas vezes efetuadas de forma manual (sacha), que para além de poderem provocar feridas nas jovens plantas, aceleram a degradação da matéria orgânica, aspeto bastante negativo uma vez que os solos dos pomares de pessegueiros apresentam um teor médio de MO de 1,5% [2]; ii) Técnicas de corte das infestantes na linha através da utilização de motorroçadoras. Este método exige a utilização de tubos individuais de proteção das plantas e cuidados em termos de segurança no trabalho, tornando-se dispendioso e moroso. Esta técnica exige sucessivas intervenções uma vez que permite controlar mas não eliminar a competição das infestantes, isto porque se cortes não ocorrerem antes da floração e produção de sementes levam à sua disseminação [3]; iii) Utilização de cobertura do solo com diversos materiais, que podem ser orgânicos ou inorgânicos, sendo mais frequente o uso de tela plástica, que apresenta efeito na disponibilidade de nutrientes, na temperatura e na atividade microbiana. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização da manta Ecoblanket em pomares de pessegueiro (Figura 1), não só nas condições de temperatura, humidade e salinidade do solo, a 5 cm, como no desenvolvimento de infestantes e no crescimento das plantas do pomar. À semelhança dos resultados alcançados com a utilização da manta na produção de alface [4], observou-se que temperatura média não difere significativamente entre modalidades. Contudo existem diferenças na amplitude térmica registando-se uma média de amplitude térmica entre 9ºC e 10ºC no período de maio a julho na modalidade sem cobertura, enquanto na modalidade com manta Ecoblanket a amplitude térmica se situa entre 4ºC a 5ºC no mesmo período. Relativamente às infestantes observou-se um efeito muito positivo no seu controlo, embora o material que constitui a manta não seja completamente estanque e haja infestantes que conseguem emergir através de pequenas ruturas que surgem. No entanto, se houver um controlo pontual e dirigido na fase inicial do desenvolvimento dessas infestantes é possível retirar o máximo partido deste tipo de manutenção do solo. Relativamente às espécies de infestantes presentes verifica-se que Chenopodium album e Poligonum aviculare são ubíquas. A presença de grama (Cynodon dactylon) e de linguinha (Rumex acetosella) deverá exigir particular atenção no primeiro ano de instalação dada a sua capacidade de cobrir o solo e a sua resistência às diferentes técnicas de manutenção do solo, conseguindo romper a manta com alguma facilidade. Será necessário continuar a monitorizar o desenvolvimento das infestantes para avaliar a capacidade de controlo da grama com a utilização da manta Ecoblanket.
- Monda mecânica de flores em pessegueiro com o equipamento Saflowers® na cv. Very Good: avaliação do impacto na produção e qualidade dos frutos.Publication . Ferreira, Dora; Santos, Catarina; Barateiro, Anabela; Ramos, Cristina; Fragoso, Preciosa; Lopes, Sandra; Simões, M.P.Os pessegueiros apresentam níveis de floração e taxas de vingamento elevados, requerendo, habitualmente, a realização de monda de flores ou de frutos, sendo a monda manual de frutos a prática mais comum. Essa prática requer bastante tempo e traduz-se em elevados custos em recursos humanos. A monda, quer de flores quer de frutos, tem como principal objetivo melhorar a qualidade dos frutos, nomeadamente o calibre, e, simultaneamente, visa promover o melhor equilíbrio das plantas e regular a produção. Existindo no mercado diversos equipamentos para a realização da monda de flores, o presente trabalho foi delineado com o objetivo de avaliar o impacto da monda mecânica de flores com a utilização do equipamento Saflowers®, na produção e qualidade dos pêssegos, tendo por base dois pomares comerciais de pessegueiro da cultivar ‘Very Good’, em plena produção, situados a norte e a sul da serra da Gardunha, na região da Beira Interior. A intensidade da monda foi semelhante em ambos os pomares e a taxa inicial de vingamento foi de 57% e 86%, respetivamente nos pomares a norte e a sul da serra da Gardunha. A produção total média foi semelhante nos dois pomares, entre 25 e 26 t/ha, observando-se uma produção total inferior na modalidade com monda. A monda apresentou um efeito positivo na diminuição da proporção de frutos de refugo. No pomar a norte da serra da Gardunha observouse um aumento da produção comercial na classe de calibre ≥ A, que foi de 93,7%, mas, esse efeito não se observou no pomar a sul da serra da Gardunha, onde a taxa de vingamento foi mais elevada. A monda de flores resultou numa antecipação da maturação dos frutos que apresentaram menor dureza à colheita. O IR foi mais elevado na modalidade com monda, em ambos os pomares, com uma diferença média de 2ºBrix entre modalidades.
- Nutritional status, breakfast habits and fruit and vegetables consumption among children in a preschool at Fundão cityPublication . Santos, Catarina; Figueiredo, Marisa; Vieira, MargaridaThis paper presents the nutritional status of 3‑5 years old children in a public preschool from Fundão and describes the breakfast (BF), fruit and vegetables (F&V) habits consumption.
- O Projeto +Pêssego - inovação e desenvolvimento na cultura do pessegueiro nas região da Beira Interior.Publication . Simões, M.P.; Alberto, D.; Dias, Cláudia; Ferreira, Dora; Gomes, Paulo; Gouveia, Cecília; Ramos, António Santos; Santos, Catarina; Silva, Isabel CastanheiraA região da Beira Interior é a principal região de produção de prunóideas [1], sendo o pessegueiro uma cultura com alguma tradição e com possibilidade de expansão pelas favoráveis condições edafo-climáticas e socioeconómicas existentes, pelo conhecimento técnico associado ao seu cultivo [2] e também pela procura dos seus frutos. O projeto +pêssego, financiado pelo Proder, pretende contribuir para a valorização global da fileira através da atuação a nível de diversas práticas culturais e valorização do seu produto – o pêssego. O projeto engloba sete ações distintas, nomeadamente: Manutenção do solo, Monda de flores, Monda de frutos, Gestão da rega, Fertilização racional, Caracterização da qualidade dos frutos, e Caracterização económica da fileira. O conjunto das diferentes ações abrange o acompanhamento de 12 Unidades de Observação (UO) instaladas em explorações de produtores da região (Figura 1), localizadas desde o concelho de Belmonte, a norte, até ao concelho de Castelo Branco, a sul, incluindo a área de produção de pêssego da região da Beira Interior. O projeto tem um valor global aproximado de 600.000€, em que a ESA-IPCB participa com um investimento elegível aprovado de 116.000€. O projeto foi concebido em 2012, tendo sido submetido em fevereiro de 2013, aprovado em junho de 2014 e com execução nos ciclos de 2015 e 2016.Na ação Manutenção do Solo pretende-se avaliar o efeito da utilização da manta de cobertura do solo Ecoblanket na produção frutícola, nos dois primeiros anos após instalação do pomar. Esta manta foi concebida e produzida pela empresa nacional Multifibras com base na utilização de desperdícios da indústria têxtil. Assim procedese à avaliação da utilização da manta no controlo das infestantes, no crescimento das plantas, no teor de água e no nível da população microbiana do solo e na possível ocorrência de pragas, nomeadamente roedores. Na ação Monda de Flores em pessegueiro pretende-se testar e avaliar a eficácia do equipamento portátil Saflower Electric ® para monda de flores e o seu impacto na produção e qualidade dos frutos. Estando a qualidade dos frutos muito dependente da carga de uma árvore, a monda de flores permite reduzir o número de frutos por planta favorecendo o calibre dos mesmos, parâmetro de qualidade que mais determina a sua valorização económica. A ação Monda de Frutos tem como objetivo conceber um equipamento portátil que permita a mecanização da operação de monda de frutos, contribuindo para a rentabilização da cultura. A ação Rega Deficitária Controlada visa a otimização da gestão da água de rega, contribuindo para fundamentar decisões, quer para situações de escassez de água de rega - situação muito comum a sul da serra da Gardunha - quer para situações de elevada disponibilidade de água, como é característico da área abrangida pelo projeto de regadio da Cova da Beira. A ação Fertilização Racional tem como objetivo contribuir para a determinação dos valores de referência a utilizar na avaliação do estado nutricional das plantas. Procura-se uma gestão de fertilizantes mais racional e respeitadora do ambiente sem condicionar a necessária rentabilidade da cultura, num cenário económico onde imperam baixos preços unitários pagos ao produtor. A ação Caracterização da qualidade dos frutos pretende fazer uma caracterização dos frutos das diferentes cultivares existentes na região de modo a fundamentar um plano de divulgação e um plano para a valorização da produção. O resultado desta ação é essencial não só para o desenvolvimento da campanha de divulgação, como também o desenvolvimento de novos produtos à base de pêssego. A ação Estudo Económico tem como objetivo avaliar o rendimento da cultura sobretudo na avaliação do preço pago ao produtor ao longo de toda a época de produção, mas também contribuir para a avaliação da mais-valia da atividade na região, construindo uma base de planeamento e defesa da fileira. 1.INE.Estatísticas Agrícolas 2014. 2015, www.ine.pt (27-08-2015). 2. Simões, M.P. 2008. A fertilização azotada em pessegueiros: influência no estado de nutrição, produção e susceptibilidade a Phomopsis amygdali. Tese de doutoramento. Universidade Técnica de Lisboa – Instituto Superior de Agronomia.
- Qualidade dos pêssegos da região da Beira Interior no ciclo vegetativo 2015Publication . Ferreira, Dora; Santos, Catarina; Gouveia, Catarina; Gavinhos, Catarina; Simões, M.P.Qualidade dos pêssegos da região da beira interior no ciclo vegetativo 2015