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Publicação
Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel.
Descrição
Só está disponível o resumo.
Palavras-chave
Mel Bebida destilada Composto volátil
Contexto Educativo
Citação
ANJOS, O. ; CALDEIRA, I. (2016) - Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel. In Congreso Ibérico de Apicultura, 4, Salamanca, 2016 - Livro de resumenes. Salamanca : CIA. p. 51.
Editora
Congreso Ibérico de Apicultura