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Ocorrência de rejeições de suínos em matadouro na Região Centro de Portugal

2010Conference object Open access
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dc.contributor.authorMartins, Manuel
dc.contributor.authorMenezes, A.M.
dc.contributor.authorDomingues, H.
dc.contributor.authorReis, M.O. Portela dos
dc.contributor.authorFigueira, Luís
dc.contributor.authorBrida, Telma
dc.contributor.authorMatos, Ana Cristina
dc.date.accessioned2010-07-15T17:07:20Z
dc.date.available2010-07-15T17:07:20Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionPoster apresentado nas III Jornadas de Inspecção Sanitária que decorreram em Vila Real, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro em 15 de Maio de 2010.pt
dc.description.abstractA Inspecção Sanitária tem por objectivo a protecção do Homem e dos animais contra os riscos que directa ou indirectamente podem ser veiculados pelos alimentos. As rejeições totais e parciais resultantes da Inspecção Sanitária assumem uma importante perda económica tanto para a produção suinícola como para a indústria transformadora, que deverão ser conhecidas e evitadas O presente trabalho teve como principal objectivo a avaliação das principais causas de rejeições totais e parciais em suínos abatidos no matadouro Oviger, S.A. – Alcains (Figura 1), e assim contribuir para a implementação de medidas de biossegurança nas explorações suinícolas.pt
dc.identifier.citationMARTINS, M. [et al.] (2010) - Ocorrência de rejeições de suínos em matadouro na Região Centro de Portugal. In Jornadas de Inspecção Sanitária, 3, Vila Real, 15 de Maio. Poster.pt
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.11/296
dc.language.isoporpt
dc.subjectInspecção sanitáriapt
dc.subjectHigiene dos alimentospt
dc.subjectSuínopt
dc.titleOcorrência de rejeições de suínos em matadouro na Região Centro de Portugalpt
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceVila Realpt
oaire.citation.titleIII Jornadas de Inspecção Sanitáriapt
person.familyNameMartins
person.familyNameFigueira
person.familyNameMatos
person.givenNameManuel
person.givenNameLuís Manuel Faria
person.givenNameAna
person.identifier.ciencia-id6B10-9BAC-D5E5
person.identifier.ciencia-id941B-C381-8158
person.identifier.ciencia-id2711-E07A-FE45
person.identifier.orcid0000-0002-5482-9549
person.identifier.orcid0000-0002-8454-2880
person.identifier.orcid0000-0001-9709-862X
person.identifier.ridK-6664-2013
person.identifier.scopus-author-id55626078200
rcaap.rightsopenAccesspt
rcaap.typeconferenceObjectpt
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