Estado da bovinicultura de leite em Portugal

Rodrigues, A.M.

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Estado da bovinicultura de leite em Portugal

2023Journal article

dc.contributor.author	Rodrigues, A.M.
dc.date.accessioned	2023-05-31T15:04:51Z
dc.date.available	2023-05-31T15:04:51Z
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	Através de consulta e análise de informação muito recente disponível nas páginas Web de organismos oficiais como Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas (IFAP), o Instituto Nacional de Estatística (INE), o Sistema de Informação de Mercados Agrícolas - Gabinete de Planeamento e Políticas (SIMA-GPP) e o European Milk Market Observatory (MMO), foi possível obter informação atualizada que nos permite ficar a conhecer melhor a bovinicultura de leite em Portugal. Contata-se que o número de vacas leiteiras tem vindo a diminuir, embora a produção anual de leite tenha aumentado ligeiramente. Verifica-se que o número de explorações com vacas leiteiras em atividade tem diminuído acentuadamente e que mais de metade daquelas explorações estão localizadas na Região Autónoma dos Açores. No entanto, é no continente português que se produzem dois terços da quantidade total de leite de vaca, leite de excelente qualidade nutricional e sanitária conforme demonstram os dados da Associação para o Laboratório Interprofissional do Sector do Leite e Lacticínios (ALIP). Relativamente ao preço do leite, os valores pagos aos produtores em Portugal têm sido, quase sempre, dos mais baixos praticados na UE27. Entre julho de 2021 e setembro de 2022 o preço do leite pago aos produtores portugueses foi mesmo o mais baixo de toda a UE27, com tendência crescente para o aumento da diferença negativa entre o valor médio anual do kg de leite pago aos produtores da UE27 e pago aos produtores em Portugal. Esta situação está a contribuir para o esmagamento da produção de leite nacional uma vez que o custo da alimentação das vacas leiteiras tem aumentado, não só devido ao aumento do preço das matérias-primas que entram na formulação dos alimentos concentrados como também devido ao aumento do preço dos fatores de produção associados à produção de forragens. É urgente que as organizações cooperativas que recolhem e transformam a maioria do leite de vaca produzido em Portugal acrescentem muito mais valor a este produto permitindo vender melhor e pagar melhor aos produtores.	pt_PT
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	pt_PT
dc.identifier.citation	RODRIGUES, A.M. (2023) - Estado da bovinicultura de leite em Portugal. Voz do Campo. 270, p- 41-43.	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.11/8521
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.publisher	Voz do Campo	pt_PT
dc.relation.publisherversion	https://vozdocampo.pt/online/2023/05/15/estado-da-bovinicultura-de-leite-em-portugal-2/	pt_PT
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	pt_PT
dc.subject	Bovinicutltura	pt_PT
dc.subject	Gado leiteiro	pt_PT
dc.subject	Portugal	pt_PT
dc.title	Estado da bovinicultura de leite em Portugal	pt_PT
dc.type	journal article
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.endPage	43	pt_PT
oaire.citation.startPage	41	pt_PT
oaire.citation.title	Voz do Campo	pt_PT
oaire.citation.volume	270	pt_PT
person.familyName	Rodrigues
person.givenName	A.M.
person.identifier.ciencia-id	2717-72E0-9A01
person.identifier.orcid	0000-0002-5862-3898
person.identifier.scopus-author-id	55620721900
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	article	pt_PT
relation.isAuthorOfPublication	ca25a28d-6d42-4f4a-b22a-8f6852a41294
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