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Publicação
Dairy Sector Profile
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O International Farm Comparison Network Dairy Report 2008 mostra-nos o perfil da produção de leite de vaca e de búfala de 78 países, representando 90% da produção mundial de leite. Na comparação entre explorações, este relatório analisou 134 explorações representativas de 44 países. Relativamente a Portugal, entre 2002 e 2007, verificou-se uma redução de -1,4%/ano na produção nacional de leite, o consumo per capita de leite baixou -1,9%/ano, o preço do leite pago ao produtor não variou relativamente ao preço mundial do leite pago ao produtor e o grau de auto aprovisionamento foi de 93%.
Descrição
Palavras-chave
Milk Milk production Portugal
Contexto Educativo
Citação
RODRIGUES, A.M. (2008) - Dairy sector profile. In HEMME, T. ed. - IFCN Dairy Report 2008. [S.l.] : IFCN. p. 134.