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Publicação
Utilização de Eisenia fetida na alimentação de achigãs
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Orientador(es)
Resumo(s)
O achigã (Micropterus salmoides Lacépède, 1802) é uma espécie piscícola de águas interiores com elevado interesse gastronómico em Portugal. A Eisenia fetida (Savigny, 1826) é uma boa fonte de proteína para utilizar na alimentação animal. Porém, o seu baixo teor em matéria seca (19,03%) e os elevados teores em fibra bruta (5,83% MS) e em cinzas (10,70% MS), maioritariamente terra, poderão ser um fator limitante à sua utilização como alimento para peixes carnívoros.
Descrição
Palavras-chave
Alimento granulado Fator K Ganho de peso Índice de conversão Produtividade
Contexto Educativo
Citação
PITACAS, F.I. (2023) - Utilização de Eisenia fetida na alimentação de achigãs. In Jornada Técnica e Científica de Peixes de Rio, Castelo Branco, 2023. Comunicação oral.