Publicação
Hotel environment sustainability perceptions: Customer and management perspectives
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais | |
| dc.contributor.author | Patrício, Bárbara | |
| dc.contributor.author | Julião, Jorge | |
| dc.contributor.author | Gaspar, Marcelo | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-17T17:03:01Z | |
| dc.date.available | 2026-03-17T17:03:01Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | With increasing relevance at the national and global levels, the sustainability issue leads to countless adjustments to daily human behaviours, which should minimize the impacts on the environment through products, services, and procedures. The hotel industry is one of the trades that has done significant efforts to reduce the ecological footprint by introdu-cing many improvements in their daily labour routines. This work addresses a survey that originated 320 questionnaire responses from customers, and five hotel managers’ interviews addressing their motivations and difficulties in adopting sustainable practices. This research focuses on finding the main perceptions and behaviours of consumers and hotel managers on conservation of the environment itself and their perspective about sustainability towar-ds the hotel industry. Preliminary findings showed that consumers are introducing more often sustainable policies in their routines and consider environmental sustainability as an important practice in their life. Moreover, respondents assume that the hotel industry has an important role in preserving the environment. Yet participants do not choose a hotel or local accommodation due to their environmental practices, issues such as price or location are more important in the selection process. | eng |
| dc.description.abstract | Com cada vez mais relevância, a nível nacional e global, o tema da sustentabilidade tem promovido significativos ajustamentos nos comportamentos humanos diários, no sentido de minimizar os impactos no ambiente através de produtos, serviços e procedimentos. A indústria hoteleira é uma das áreas de negócios que tem feito esforços significativos para reduzir a sua pegada ecológica, introduzindo muitas melhorias nas suas rotinas diárias de trabalho. Este trabalho aborda um inquérito a clientes que originou 320 respostas, e cinco entrevistas de gestores de hotéis, abordando as suas motivações e dificuldades na adoção de práticas sustentáveis. Esta investigação centra-se em encontrar as principais perceções e comportamentos dos consumidores e gestores hoteleiros sobre a conservação do próprio ambiente e a sua perspetiva sobre a sustentabilidade para a indústria hoteleira. Os resulta-dos preliminares mostram que os consumidores estão a introduzir políticas mais frequen-temente sustentáveis nas suas rotinas e consideram a sustentabilidade ambiental como uma prática importante na sua vida. Além disso, os inquiridos assumem que a indústria hoteleira tem um papel importante na preservação do ambiente. No entanto, os participantes não escolhem um hotel ou alojamento local devido às suas práticas ambientais, questões como o preço ou a localização são mais importantes no processo de seleção. | por |
| dc.identifier.citation | PATRÍCIO, Bárbara ; JULIÃO, Jorge ; GASPAR, Marcelo (2020) - Hotel environment sustainability perceptions : Customer and management perspectives. GESTIN. ISSN 1645-2534. Ano 16, nº 20/21, p. 25-30. | |
| dc.identifier.issn | 1645-2534 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.11/10691 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | |
| dc.subject | Environment sustainability | |
| dc.subject | Hospitality | |
| dc.subject | Consumers perceptions | |
| dc.subject | Sustainable practices | |
| dc.subject | Sustentabilidade ambiental | |
| dc.subject | Hospitalidade | |
| dc.subject | Perceções dos consumidores | |
| dc.subject | Práticas sustentáveis | |
| dc.title | Hotel environment sustainability perceptions: Customer and management perspectives | eng |
| dc.title.alternative | Perceções sobre sustentabilidade ambiental nos hotéis: perspetivas dos clientes e da gestão | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 30 | |
| oaire.citation.issue | 20/21 | |
| oaire.citation.startPage | 25 | |
| oaire.citation.title | GESTIN | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |