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Publicação
Efeito da carga na produtividade e qualidade do fruto da cerejeira
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Orientador(es)
Resumo(s)
Um ensaio de campo decorreu durante três anos em três pomares comerciais de cerejeira (Prunus avium L.) localizados na Cova da Beira, região centro-interior de Portugal. Foi monitorizado o crescimento do fruto da cultivar "Lapins" enxertada em P. mahaleb. O objectivo deste estudo foi recolher dados para a construção de um modelo e determinar o efeito da carga de frutos na produtividade da árvore, no crescimento e nos parâmetros físicos e químicos que determinam a qualidade do fruto. A relação entre a acumulação da matéria seca, e a sua partição entre a polpa e o caroço, e o tempo térmico foi traduzida numa equação empírica. Os valores do peso médio do fruto, do teor em sólidos solúveis totais e da dureza do fruto (Durofel) só decresceram para um número superior a 1000 frutos por árvore.
Descrição
Palavras-chave
Prunus avium Produtividade
Contexto Educativo
Citação
CARVALHO, M.L.M ; MELO-ABREU, J.P. (2011) - Efeito da carga na produtividade e qualidade do fruto da cerejeira. In Engenharia dos biossistemas : cem temas de investigação no centenário do ISA / ed. Luís Santos Pereira... [et al.]. Lisboa : Colibri : CEER. P. 137-140.