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Authors
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Abstract(s)
Conservação de pêssego e dano por frio, caracteriza o dano por frio em pêssegos e apresenta uma pesquisa das formas de mitigação do problema.
Description
Keywords
Prunus persica Chilling injury Maturação Etileno Atmosfera controlada Glicina betaína
Pedagogical Context
Citation
Veloso, Abel [et al.] (2022) - Conservação de pêssego e dano por frio. In Simões, M.P. (coord.) - PrunusPÓS – Inovação no pós-colheita de pêssego e cereja. [S.l] : Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional – Centro de Competências. Volume III. p. 16-29. ISBN 978-972-8785-22-2.
Publisher
COTHN - Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional - Centro de Competências