Índice VL e Índice VL-ERVA: ferramentas úteis para a produção de leite

Rodrigues, A.M.; Vouzela, Carlos; Marques, Nuno

http://hdl.handle.net/10400.11/5628

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Authors

Rodrigues, A.M.

Vouzela, Carlos

Marques, Nuno

Abstract(s)

Em Portugal, os custos com a alimentação da vaca leiteira representam 56,7% a 71,3% dos custos totais associados à produção de leite. As variações dos preços das matérias-primas e das forragens utilizadas na alimentação da vaca influenciam a rentabilidade das explorações de leite. Com este trabalho pretende-se apresentar uma metodologia de cálculo de um indicador de rentabilidade das explorações leiteiras, monitorizando a relação entre o valor recebido pelo leite vendido (GPP-SIMA) e os custos com a alimentação de uma vaca tipo (GPP-SIMA e revista Ruminantes). O Índice VL refere-se a uma exploração tipo em que a silagem de milho é o alimento forrageiro base (Continente). O Índice VL-ERVA refere-se a uma exploração tipo em que a pastagem e as silagens de erva e de milho são os alimentos forrageiros base (Açores). Um índice <1,5 (valor muito baixo) indica forte ameaça para a rentabilidade da exploração, um índice entre 1,5 e 2 (valor moderado) indica que a produção de leite é um negócio saudável e um índice >2 (valor elevado) indica que estamos perante uma situação muito favorável para o sucesso económico da exploração. Analisando o Índice VL entre julho/2012 e julho/2015, verifica-se que o valor mais baixo foi 1,283 (julho/2012) e o valor mais elevado foi 1,923 (janeiro/2014). De referir que o Índice VL mais recente (julho/2015) foi 1,454. Analisando o Índice VLERVA entre julho/2013 e julho/2015 verifica-se que o valor mais elevado foi 2,619 (setembro/2014) e o mais baixo foi 2,098 (julho/2015). Conclui-se que em julho/2015 os produtores de leite do continente entraram num período altamente penalizador para o sucesso económico das explorações contrariamente aos produtores dos Açores, mas não de igual forma em todas as ilhas. O Índice VL e o Índice VL-ERVA são ferramentas que podem ser utilizadas como indicadores de rentabilidade na própria exploração de leite.

Description

Só está disponível o resumo.

Keywords

Alimentação Exploração de leite Rentabilidade Vaca leiteira

URI

http://hdl.handle.net/10400.11/5628

Citation

RODRIGUES, A.M. ; VOUZELA, C. ; MARQUES, N. (2015) - Índice VL e Índice VL-ERVA: ferramentas úteis para a produção de leite. In I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, Bragança, 2015 – Programa – Resumos. Bragança : Instituto Politécnico. Escola Superior Agrária. p. 116.