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Plano de negócio em aquaponia: projeto aplicado - Geo-Aqua, Lda
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Authors
Abstract(s)
O presente trabalho projeto nasce de numa técnica inovadora baseada na sustentabilidade, criando uma solução para a produção de produtos hortícolas na zona da Beira Baixa, localizada em Idanha-a-Nova. É inquestionável que não será possível alcançar a maioria dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e fornecer uma alimentação saudável à população mundial sem ter em conta os recursos naturais do planeta. O atual modelo de agricultura convencional é considerado potencialmente
impactante, pela possibilidade de degradar o ambiente onde está inserido, por apresentar altos custos em função das práticas de cultivo utilizadas e pela baixa produtividade. Um dos principais fatores utilizado na produção de hortícolas é a água e com o grande aumento da população mundial, que além de exigir maior quantidade de água potável para consumo humano, exige também uma maior uso deste recuso para a produção de alimentos. A aquaponia é uma prática de produção que surge da combinação de duas técnicas: hidropónica (produção de plantas sem solo) e aquacultura (produção de peixes). Este tipo de produção oferece várias vantagens, designadamente económicas e ecológicas. Pretende-se com este trabalho conceber, analisar e avaliar um projeto de investimento para a implementação de uma unidade de produção integrada de peixes com produtos hortícolas em Idanha-a-Nova, utilizando a técnica de aquaponia. O objetivo é produzir uma espécie comercial de peixe e uma variedade de vegetais frescos, contribuindo para a melhoria do rendimento familiar e promovendo a sustentabilidade e segurança alimentar na região. A metodologia utilizada, na primeira parte, incide numa abordagem teórica de conceitos e autores relevantes. A segunda parte, apresenta a elaboração do plano de negócios, avaliando o sucesso da sua aplicabilidade, bemcomo o impacto da técnica de aquaponia na produção intensiva de produtos hortícolas.
Abstract: The present project arises from an innovative technique based on sustainability. It creates a solution for horticultural production in the region of Beira Baixa, located in Idanha-a-Nova. It is unquestionable that it will be impossible to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs) and provide healthy food to the global population without considering the planet's natural resources. The current model of conventional agriculture is considered impactful, given its potential to harm the environment, high associated costs, and low productivity. Water is essential to horticultural production.With the significant increase in global population, which demands a greater amount of potable water for human consumption, there is also a greater need for this resource in food production. Aquaponics is a production practice that combines two techniques: hydroponics (cultivation of plants without the need for soil) and aquaculture (fish production). Thistype of production offers various advantages, both economic and ecological. The aim of this work is to design, analyze, and evaluate a project focused on the implementation of an integrated production unit for fish and horticultural products in Idanha-a-Nova, using the aquaponics technique. The objective is to produce a commercial species of fish and a variety of fresh vegetables, thereby contributing to the improvement of family income and promoting sustainability and food security in the region. Themethodology used in the first part consists of a theoretical approach to relevant concepts and authors. The second part includes a business plan and assessment of its applicability, as well as the aquaponics technique’s effect on intensive production of horticultural products.
Abstract: The present project arises from an innovative technique based on sustainability. It creates a solution for horticultural production in the region of Beira Baixa, located in Idanha-a-Nova. It is unquestionable that it will be impossible to achieve the Sustainable Development Goals (SDGs) and provide healthy food to the global population without considering the planet's natural resources. The current model of conventional agriculture is considered impactful, given its potential to harm the environment, high associated costs, and low productivity. Water is essential to horticultural production.With the significant increase in global population, which demands a greater amount of potable water for human consumption, there is also a greater need for this resource in food production. Aquaponics is a production practice that combines two techniques: hydroponics (cultivation of plants without the need for soil) and aquaculture (fish production). Thistype of production offers various advantages, both economic and ecological. The aim of this work is to design, analyze, and evaluate a project focused on the implementation of an integrated production unit for fish and horticultural products in Idanha-a-Nova, using the aquaponics technique. The objective is to produce a commercial species of fish and a variety of fresh vegetables, thereby contributing to the improvement of family income and promoting sustainability and food security in the region. Themethodology used in the first part consists of a theoretical approach to relevant concepts and authors. The second part includes a business plan and assessment of its applicability, as well as the aquaponics technique’s effect on intensive production of horticultural products.
Description
Trabalho de Projeto apresentado à Escola Superior de Gestão do Instituto Politécnico de Castelo Branco, para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do Grau de Mestre e Gestão de Empresas.
Keywords
Sistema de aquaponia Sustentabilidade Empreendedorismo Inovação Implementação de negócio Aquaponic system Sustainability Entrepreneurship Innovation