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- Olivicultura sustentável e qualidade do Azeite "Galega" na Beira BaixaPublication . Peres, Maria de Fátima; Ferreira, Armando; Pintado, Cristina Santos; Henriques, Luís; Coutinho, J.P.; Luz, J.P.; Vitorino, Conceição; Gouveia, Cecília; Silva, M.C.A.; Outão, Fernanda; Fragoso, Preciosa; Peres, Cidália; Antunes, Vítor; Domingos, Ana; Pereira, JoãoO presente trabalho avalia a qualidade do azeite ‘Galega’ proveniente de olivais em produção integrada e em modo de produção biológico situados na Beira Baixa. São apresentados os resultados de diversos parâmetros físico-químicos de azeites virgens, nas campanhas 2004/05 e 2005/06, em duas datas de colheita. A caracterização química e sensorial do azeite ‘Galega’ revela a importância da data de colheita na sua qualidade, sobretudo nos olivais em modo de produção biológico. Todos os azeites estudados mostraram elevada estabilidade oxidativa.
- Sistema de controlo de entrada de viaturas SCEVPublication . Mendes, S.; Ladeiro, Carla; Pereira, PaulaO controlo de acessos a instalações é uma área da segurança electrónica em franca expansão, sendo cada vez mais procurada quer pela sua extraordinária eficácia, como sistema de segurança e de controlo, quer pela facilidade de uso e comodidade. A pensar nestes conceitos foi implementado o projecto apresentado neste relatório, Sistema de Controlo de Entrada de Viaturas (SCEV). Este tem como objectivo o controlo e a monitorização de uma portaria, sendo constituído por um módulo de software e outro de hardware. O módulo de software é realizado em C++ Builder5, o qual implementa um algoritmo de compressão de vídeo, tendo por base a norma H.264. O módulo de hardware permite a comunicação via rádio frequência entre os dois computadores e o controlo da cancela numa portaria. O protocolo de comunicação utilizado foi RS232.
- Trabalho prático e tecnologias da informação e comunicação numa perspectiva CTS. As plantas na manutenção da vidaPublication . Balau, Sónia; Paixão, FátimaApresenta-se uma proposta de planificação de uma sequência de ensino de Ciências da Natureza, para o 2º Ciclo do Ensino Básico, elaborada a partir das orientações do Currículo Nacional do Ensino Básico e do Programa Oficial, em que o Trabalho Prático (TP) com recurso às Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC), seguindo as orientações CTS, é um Educação em Ciência, CTS, Trabalho Prático, Tecnologias da Informação e um aspecto preponderante.
- Perfis microbiológico e químico da fermentação de azeitona tipo verde estilo sevilhano da cultivar "Azeiteira" ou "Azeitoneira" em duas datas de colheitaPublication . Pintado, Cristina Miguel; Peres, Maria de Fátima; Peres, CidáliaOs perfis microbiológico e químico da fermentação de azeitona da cultivar ‘Azeiteira’ ou ‘Azeitoneira’ tipo verde estilo sevilhano, preparada com frutos em dois estados de maturação distintos, demonstraram a aptidão desta cultivar para o referido processamento, potenciando a diversificação e valorização dos produtos do olival. Observaram-se uma maior e mais rápida acidificação da salmoura no processo de fermentação dos frutos colhidos no estado de maturação mais tardio e a consequente redução do período de sobrevivência das bactérias Gram-negativas, minimizando o risco de deterioração do produto na fase inicial do processo.
- Contribuição para o estudo do Sarcoptes scabiei var: suis no distrito de Castelo BrancoPublication . Brida, Telma; Grácio, António José dos Santos; Martins, Manuel Vicente de FreitasDurante o período compreendido entre Setembro de 2005 e Julho de 2006 foi realizado, no matadouro da região, um estudo sobre o ácaro Sarcoptes scabiei var. suis responsável pela sarna sarcóptica dos suínos no distrito de Castelo Branco. Das 2804 amostras colhidas aleatoriamente, 184 foram positivas para a presença do ácaro, traduzindo uma prevalência da sarna a nível animal de 6,5%. O Método Indirecto revelou uma Sensibilidade (96,3%) superior à verificada pelo Método Directo (40,8%). No entanto, os resultados obtidos pelos dois métodos revelaram uma concordância moderada entre ambos (K = 0,52). Constatou-se existir uma relação entre as lesões da derme e a presença do ácaro. Verificou-se que a probabilidade de se detectar a presença do ácaro num suíno, com lesões generalizadas de intensidade moderada e grave, é 4,3 (OR) vezes maior do que num animal com lesões localizadas, de fraca intensidade (OR = 1,26). A presença do ácaro foi mais comum nos suínos provenientes de explorações familiares (OR = 1,8) e nos que apresentavam os pavilhões auriculares sujos e com crostas, em que a presença do ácaro foi quase duas vezes maior (OR = 1,91), relativamente aos considerados limpos. O Método ELISA apresentou uma Sensibilidade de 30,3% e Especificidade de 85%. Estes resultados sugerem uma fraca capacidade deste método, em relação aos Métodos Directo e Indirecto, na detecção da doença a partir de animais individuais. Também foram observados ácaros dos géneros Psorotes e Demodex.
- Potencialidades do uso das TIC no trabalho prático percepcionadas por futuros professores de ciênciasPublication . Balau, Sónia; Paixão, FátimaO estudo apresenta as concepções de alunos futuros professores de Ciências da Natureza relativamente às potencialidades das TIC no Trabalho Prático, antes e depois do confronto com uma proposta de ensino com intenção formativa.
- Temperatura do solo nu : dados climáticos relativos ao mês de março de 2006Publication . IPCB. ESA, ed.Dados climáticos relativos ao ano de 2006, recolhidos e registados no Posto Meteorológico da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
- Temperatura : dados climáticos relativos ao mês de maio de 2006Publication . IPCB. ESA, ed.Dados climáticos relativos ao ano de 2006, recolhidos e registados no Posto Meteorológico da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
- Temperatura : dados climáticos relativos ao mês de fevereiro de 2006Publication . IPCB. ESA, ed.Dados climáticos relativos ao ano de 2006, recolhidos e registados no Posto Meteorológico da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
- Temperatura do solo nu : dados climáticos relativos ao mês de julho de 2006Publication . IPCB. ESA, ed.Dados climáticos relativos ao ano de 2006, recolhidos e registados no Posto Meteorológico da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.