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- Olivicultura sustentável e qualidade do Azeite "Galega" na Beira BaixaPublication . Peres, Maria de Fátima; Ferreira, Armando; Pintado, Cristina Santos; Henriques, Luís; Coutinho, J.P.; Luz, J.P.; Vitorino, Conceição; Gouveia, Cecília; Silva, M.C.A.; Outão, Fernanda; Fragoso, Preciosa; Peres, Cidália; Antunes, Vítor; Domingos, Ana; Pereira, JoãoO presente trabalho avalia a qualidade do azeite ‘Galega’ proveniente de olivais em produção integrada e em modo de produção biológico situados na Beira Baixa. São apresentados os resultados de diversos parâmetros físico-químicos de azeites virgens, nas campanhas 2004/05 e 2005/06, em duas datas de colheita. A caracterização química e sensorial do azeite ‘Galega’ revela a importância da data de colheita na sua qualidade, sobretudo nos olivais em modo de produção biológico. Todos os azeites estudados mostraram elevada estabilidade oxidativa.
- Characterization of the agricultural and livestock holdings in the Spanish region of Castilla y Léon and in the Portuguese Central region.Publication . Monteiro, M.C.H.; Sánchez Durán, Silvia; Coutinho, J.P.; Gil Perez, Berta; Almeida, C.A.M.; Sánchez Sánchez, José; García-González, María CruzThe objective of this work was to characterize agricultural and livestock holdings in the regions of Castilla and León (Salamanca and Zamora) in Spain and the Centro Region in Portugal. In order to carry out this work, the available statistical databases were used, according to the themes related to the social, economic, environmental and technological structure. Thus, it was intended to deepen aspects such as the use of energy, use/treatment of agricultural wastes, soil fertilization systems, management of water resources, mobilization practices, among others, in order to have a comprehensive view of these regions as a background information to find agronomic sustainable solutions. This characterization was carried out based on the NUT III, as it offers greater availability of statistical data. In the case of Spain, the NUT III territorial base is considered to be very vast, and it was preferable to carry out this work with some data obtained from agricultural areas. However, statistical data are not available for all these areas under consideration. Even so, in some cases municipal data are presented, which are considered to be more representative. This book consists of two parts, the first describes the state of the art in the cooperation area of Castile and León and the second part in the Central Region of Portugal. The present work was supported by the Interrreg projects 0340_SYMBIOSIS_ 3_E and 0745_SYMBIOSIS_II_3_E. Thus, the publication is bilingual with texts written in Portuguese or Spanish.
- Pragas do castanheiroPublication . Coutinho, J.P.A revision of the chestnut tree pests in Portugal is presented with a special remark to the major insect species that cause losses on chestnut tree. The chestnut fruit pests, chestnut moth (Cydia pnekleriana) and chestnut weevil (Curculio elephas), concerning the intensity of attack estimates in Portugal, damages on chestnuts morphology of the species, life cycle, and population dynamics are described.The cultural, physiological, chemical and biological control methods concerning the chestnut fruit pests are presented and discussed in this paper. A special remark is done on the discussion of the effects of the soil tillage practices on the pests and on the ink-disease. An integrated pest management approach, concerning the chestnut pests problems, is emphasized.
- Integrated production and quality of Galega olive ilPublication . Peres, Maria de Fátima; Luz, J.P.; Fragoso, Preciosa; Gouveia, Cecília; Vitorino, Conceição; Silva, M.C.A.; Henriques, Luís; Coutinho, J.P.; Pintado, Cristina Miguel; Peres, Cidália; Ferreira, ArmandoA study has been carried out to evaluate the influence of integrated olive production on the quality of Galega virgin olive oil. On three consecutive years, olive samples from two different groves in integrated production were taken, and submitted to extraction in industrial mills. The analytical determinations in olive oil were acidity, peroxide index, K232 and K270, sensory analysis, fatty acid composition, total phenol compounds, tocopherols, oxidation stability and organophosphate pesticides. Quality criteria were within the European Union limits for extra virgin olive oil, and the organophosphate pesticides residues were always undetectable.
- Eficácia de armadilhas tipo "Olipe" na captura em massa de mosca-da-azeitona (Bactrocera oleae) em olivais em agricultura biológica na Beira Interior SulPublication . Coutinho, J.P.; Silva, M.C.A.; Outão, Fernanda; Gouveia, Cecília; Vitorino, Conceição; Henriques, Luís; Luz, J.P.; Peres, Maria de FátimaEste trabalho tem como objetivo a avaliação da eficácia e da aplicabilidade de garrafas mosqueiras tipo "Olipe" na captura em massa da mosca-da-azeitona (B. oleae) em olivais em agricultura biológica na Beira Interior. São avaliadas as capturas de B. oleae em garrafas mosqueiras tipo "Olipe", em armadilhas cromotrópicas amarelas com feromona e em armadilhas alimentares tipo Mcphail para monitorização e o nível de ataque nas azeitonas.
- Eficácia de armadilhas Olipe na captura em massa de mosca-da-azeitona (Bactrocera oleae) em olivais em agricultura biológica na Beira Interior SulPublication . Coutinho, J.P.; Silva, M.C.A.; Outão, Fernanda; Gouveia, Cecília; Vitorino, Conceição; Henriques, Luís; Luz, J.P.; Peres, Maria de FátimaNeste trabalho avalia-se a eficácia e aplicabilidade de garrafas mosqueiras Olipe na captura em massa de mosca-da-azeitona (Bactrocera oleae) em olivais em agricultura biológica na Beira Interior. Em 2004, foi instalado um ensaio em dois olivais, com a duração de três anos (2004-2006). Em cada olival instalou-se uma parcela com uma armadilha Olipe por árvore e uma parcela sem armadilhas Olipe (testemunha). Em todas as parcelas foram instaladas armadilhas alimentares McPhail e armadilhas cromotrópicas amarelas com feromona, para monitorização da população da mosca-da-azeitona. Semanalmente foram contadas as capturas de B. oleae nos três tipos de armadilhas. Para a avaliação da incidência do ataque foram colhidas amostras de azeitonas em dois momentos, durante o período de maturação. Neste trabalho são apresentados resultados relativos aos 3 anos em que decorreu o ensaio (2004-2006) quanto à eficácia das garrafas mosqueiras Olipe, avaliada através da incidência dos ataques de mosca-da-azeitona e do número de moscas capturadas nas armadilhas.
- Aspectos fitossanitários em olival na Beira Interior Norte e na Beira Interior SulPublication . Luz, J.P.; Coutinho, J.P.; Fragoso, Preciosa; Nave, A.; Dias, F.; Simão, Paula; Antunes, V.; Veiga, C.; Filipe, N.; Sequeira, ManuelPara uma análise dos problemas fitossanitários do olival na Beira Interior foram realizados observações e estimativas do risco, em 2002, em quatro olivais na Beira Interior Norte e outros quatro na Beira Interior Sul. Os olivais da Beira Interior Norte ficam localizados nos concelhos de Seia, Pinhel, Guarda e Figueira de Castelo Rodrigo e os da Beira Interior Sul nos concelhos de Penamacor, Fundão, Proença-a-Nova e Vila Velha de Ródão. Os inimigos mais importantes e para que foram feitas estimativas do risco foram: gafa, olho de pavão, mosca-da-azeitona, traça-da-oliveira e cochonilha-negra. Em todos os olivais foram encontrados todos os inimigos avaliados, mas com pouca expressão para o olho de pavão nos olivais da cultivar Galega. Os dados da estimativa do risco são apresentados, assim como o número das intervenções químicas que foram necessárias realizar. São discutidas e comparadas as intervenções realizadas.
- Lepidópteros tortricídeos em pomares de pomóideas e de prunóideas da Beira InteriorPublication . Coutinho, J.P.; Ribeiro, J.; Barateiro, Anabela; Santos, J.; Nave, A.; Filipe, N.; Mexia, António; Corley, M.; Carvalho, J. PassosNeste trabalho são apresentados resultados de uma prospecção relativa às espécies de tortricídeos fitófagos de pomares de pomóideas e de prunóideas, na Beira Interior. O trabalho reporta-se a dados obtidos no ano de 2002, tendo sido utilizadas armadilhas sexuais para as capturas de adultos e observação visual para a detecção de larvas. As espécies monitorizadas foram: Adoxophyes orana, Cacoecimorpha pronubana, Pandemis heparana, Pandemis ribeana (=cerasana) e Cydia molesta. Das cinco espécies monitorizadas apenas houve capturas de Cacoecimorpha pronubana e de Pandemis heparana. Relativamente a estas duas espécies são apresentadas curvas de voo. Embora tenham sido detectados frutos com a sintomatologia característica do ataque destas espécies, não foram encontradas larvas, sugerindo populações economicamente insignificantes no ano de 2002.
- Laboratório de Proteção VegetalPublication . Luz, J.P.; Silva, M.C.A.; Nunes, Luísa; Coutinho, J.P.Laboratório de Proteção Vegetal.
- Efeitos edafo-ambientais da atividade agro-pecuária : caso de estudo a Quinta da Sra. de MérculesPublication . Batista, Marta; Monteiro, M.C.H.; Roque, Natália; Coutinho, J.P.Efeitos edafo-ambientais da atividade agro-pecuária : caso de estudo a Quinta da Sra. de Mércules