Publicação
Índice VL e Índice VL-Erva : com alguma incerteza, parece manter-se a conjuntura favorável para a produção de leite
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, A.M. | |
| dc.contributor.author | Vouzela, Carlos | |
| dc.contributor.author | Marques, Nuno | |
| dc.contributor.author | Pitacas, F.I. | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-07T08:14:23Z | |
| dc.date.available | 2026-08-07T08:14:23Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | Neste número da Ruminantes analisam-se os Índices VL e VL-ERVA para o período de fevereiro a abril de 2026. No continente, o preço médio do leite pago aos produtores individuais foi de 0,460 €/kg (3,94% de gordura e 3,39% de proteína). Na Região Autónoma dos Açores, o preço médio foi de 0,451 €/kg para o leite entregue por produtores com tanque de refrigeração na exploração (3,97% de gordura e 3,30% de proteína) e de 0,417 €/kg para o leite entregue em postos de receção (3,82% de gordura e 3,23% de proteína). O leite proveniente do modo de produção biológico foi pago, em média, a 0,518 €/kg (3,90% de gordura e 3,28% de proteína). Face ao trimestre anterior, as cinco principais matérias-primas utilizadas na formulação de alimentos compostos aumentaram, em média, 10,3%, enquanto os preços das forragens registaram apenas pequenas variações. A evolução do preço do leite e dos custos de alimentação refletiu-se nos Índices VL e VL-ERVA, que atingiram, em abril de 2026, os valores de 1,857 e 2,541, respetivamente, indicando a manutenção de uma tendência favorável à rentabilidade das explorações leiteiras em Portugal, principalmente nos Açores. Contudo, a redução do preço do leite face a 2025, associada à incerteza da conjuntura internacional e ao aumento do custo de vários fatores de produção, poderá comprometer a rentabilidade das explorações, conduzir ao abandono da atividade por muitos produtores, agravar o desemprego e aumentar a dependência nacional das importações de leite e produtos lácteos. Mantém-se igualmente difícil de justificar a diferença entre os preços pagos aos produtores em Portugal e Espanha, cujos sistemas de produção são semelhantes e onde vários fatores de produção até são mais baratos em Espanha. No trimestre em análise, o preço médio pago em Portugal foi 5,75 cêntimos/kg inferior ao de Espanha. A persistência desta diferença justifica uma análise aprofundada da cadeia de valor do setor leiteiro, em particular do poder negocial dos produtores portugueses, da concentração industrial e da distribuição do valor acrescentado ao longo da fileira. | por |
| dc.identifier.citation | RODRIGUES, A.M. [et al.] (2026) - Índice VL e Índice VL-Erva : com alguma incerteza, parece manter-se a conjuntura favorável para a produção de leite. Ruminantes. 62, p. 80-82. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.11/10967 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | n/a | |
| dc.rights.uri | N/A | |
| dc.subject | Preço do leite | |
| dc.subject | Preço dos alimentos | |
| dc.subject | Rentabilidade da exploração | |
| dc.subject | Conjuntura internacional | |
| dc.title | Índice VL e Índice VL-Erva : com alguma incerteza, parece manter-se a conjuntura favorável para a produção de leite | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 82 | |
| oaire.citation.startPage | 80 | |
| oaire.citation.title | Ruminantes | |
| oaire.citation.volume | 62 | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.familyName | Pitacas | |
| person.givenName | A.M. | |
| person.givenName | F.I. | |
| person.identifier.ciencia-id | 2717-72E0-9A01 | |
| person.identifier.ciencia-id | 3D17-F6BD-1CBF | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-5862-3898 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-0581-9977 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55620721900 | |
| relation.isAuthorOfPublication | ca25a28d-6d42-4f4a-b22a-8f6852a41294 | |
| relation.isAuthorOfPublication | cf940144-6c0e-4f8c-8843-4c34e2425cb9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | ca25a28d-6d42-4f4a-b22a-8f6852a41294 |