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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O objetivo da Ação E2 é avaliar o efeito da cobertura da cultura da cerejeira, numa estrutura em túnel, tendo por base as cultivares Nimba, Red Pacific e Sabrina. A avaliação da produção e qualidade da produção foi realizada com base nos frutos dos ramos marcados, com 4 ramos/árvore, num total de 16 ramos por modalidade. A produção de cada ramo foi separada nos lotes comercial e de refugo. No lote comercial constituíram-se lotes de cerejas grandes (> de 10 g/cereja), cerejas médias (8 a 10 g/cereja) e pequenas (< 7 g/cereja). No lote de refugo foi determinado o número de cerejas e respetivo peso por causa de refugo). Foi calculada a respetiva percentagem e utilizada na produção total de cada árvore marcada. Na avaliação da qualidade dos frutos utilizou-se 80 cerejas/modalidade e colheita, avaliando a cor, calibre, peso/cereja, TSS e acidez (por titulação). O período de floração da Sabrina ocorreu de 4 a 23 de março, ocorrendo a Plena Floração a 15 de março. Embora na data de Plena Floração não tenha havido precipitação, ocorreram 8 dias e 66 mm de precipitação
durante o período de floração. Como resultado a taxa de vingamento foi baixa, sendo 0,8 cerejas/esporão na modalidade 0.Sa e de 1,7 cerejas/esporão na modalidade 1.Sa. Há um efeito positivo e significativo da cobertura na taxa de vingamento. Em 2024, produção comercial da Sabrina foi de 5,92 t/ha na modalidade 0.Sa e de 13,58 t/ha na modalidade 1.Sa. O período de floração da Sabrina ocorreu de 21 de março a 10 de abril, ocorrendo a Plena Floração a 3 de abril de 2025, aproximadamente 2 semanas mais tarde que em 2024. No período de floração ocorreram 8 dias e 81,2 mm de precipitação, que resultou numa taxa de vingamento baixa, sendo 1,1 cerejas/esporão na modalidade 0.Sa e de 1,6 cerejas/esporão na modalidade 1.Sa. Há um efeito positivo da cobertura no aumento da taxa de vingamento. Em 2025, produção comercial da Sabrina foi de 7,17 t/ha na modalidade 0.Sa e de 11,51 t/ha na modalidade 1.Sa. A cobertura permitiu obter maior proporção de frutos de calibre 28-30 mm. Em 2024, a Plena Floração da cultivar Nimba ocorreu a 20 de março de 2024 na modalidade 0.Ni (sem cobertura) e 15 de março na modalidade 1.Ni (com cobertura), observando-se uma antecipação na data de Plena Floração na modalidade com cobertura. A taxa de vingamento foi baixa, sendo 2,0 cerejas/esporão na modalidade 0.Ni 1,6 cerejas/esporão na modalidade 1.Ni. A menor taxa de vingamento pode estar relacionada com a precipitação, pois ocorreram 7,8 mm de precipitação no dia 15 de março, o que pode condicionar a atividade dos polinizadores. A data de Plena Floração da modalidade 0.Ni ocorreu mais tarde, com condições meteorológicas mais favoráveis, nomeadamente sem precipitação e temperaturas mais elevada. Assim, neste ciclo 2024, na Nimba, não se verificou um efeito positivo da cobertura na taxa de vingamento. Neste ciclo 2024, devia à ocorrência de precipitação junto à maturação, observou-se um efeito muito positivo da cobertura da cultura, na produção e qualidade da Nimba, resultando em maior homogeneidade de maturação dos frutos e numa diminuição do refugo por rachamento. A produção comercial da Nimba foi de 7,9 t/ha na modalidade 0.Ni e 44,6% de refugo 12,2 t/ha na modalidade 1.Ni e 0,7% de refugo. Em 2025, verificou-se um efeito significativo da cobertura na fenologia. A
data de Plena Floração foi a 10 de abril de 2025 na modalidade 0.Ni e 27 março de 2025 na modalidade 1.Ni, observando-se uma antecipação na data de PF de aproximadamente 2 semanas da 1.Ni relativamente a 0.Ni. A taxa de vingamento foi de 1,7 cerejas/esporão na modalidade 0.Ni 5,8 cerejas/esporão na modalidade 1.Ni, evidenciando um efeito muito positivo da cobertura na proteção da precipitação que foi de 100 mm no período de floração da modalidade 0.Ni e de 57 mm na modalidade 1.Ni. No ciclo 2025, observou-se um efeito muito positivo da cobertura da cultura, na produção da Nimba, correspondendo a uma produção comercial foi de 6,6 t/ha na modalidade 0.Ni e 26,1 t/ha na modalidade 1.Ni. Na modalidade 0.Ni observou-se muita homogeneidade de maturação dos frutos resultando em apenas uma colheita e, simultaneamente, maior proporção de frutos de calibre >30 mm, o que está relacionado com menor produção por planta. Considerando 2024 e 2025, evidencia-se maior produção comercial na modalidade com cobertura 0.Ni – 7,9 t/ha 1.Ni – 11,1 t/ha (em 2024) 0.Ni – 6,6 t/ha 1.Ni – 26,1 t/ha em 2025) Cerejas de menor tamanho na modalidade com cobertura Dureza mais baixa na modalidade com cobertura Menor TSS na modalidade com cobertura. Em 2024, verificou-se um efeito significativo da cobertura na fenologia. A data de Plena Floração foi a 17 de março de 2024 na modalidade 0.RP e 15 março de 2025 na modalidade 1.RP. A taxa de vingamento foi de 1,0 cerejas/esporão na modalidade 0.RP 1,3 cerejas/esporão na modalidade 1.RP, evidenciando um efeito positivo da cobertura no aumento da taxa de vingamento. Em 2025, verificou-se um efeito muito positivo da cobertura na fenologia. A data de Plena Floração foi a 6 de abril de 2025 na modalidade 0.RP e 27 março de 2025 na modalidade 1.RP. A taxa de vingamento foi de 2,2 cerejas/esporão na modalidade 0.RP 4,7 cerejas/esporão na modalidade 1.RP, o que esteve relacionado com a proteção da modalidade 1.RP da elevada precipitação durante o período de floração – 210 mm e 17 dias. No ciclo 2025, observou-se um efeito positivo da cobertura da cultura, na produção da Red Pacific, correspondendo a uma produção comercial foi de 11,6 t/ha na modalidade 0.RP e 14,5 t/ha na modalidade 1.RP. Na modalidade 0.RP observou-se grande homogeneidade de maturação dos frutos resultando em apenas uma colheita e, simultaneamente, maior proporção de frutos de calibre >30 mm. A quantidade de refugo na modalidade 0.RP, 3,3%, foi muito baixa. A principal causa de refugo foi os frutos duplos. Maior produção comercial na modalidade com cobertura 0.RP – 7,6 t/ha 1.RP – 11,2 t/ha (em 2024) 0.RP – 11,6 t/ha 1.RP – 14,5 t/ha (em 2025) Cerejas de maior tamanho na modalidade com cobertura Dureza mais baixa na modalidade com cobertura.
Descrição
Palavras-chave
Cherry Cobertura do solo
Contexto Educativo
Citação
SIMÕES, M.P. [et al.] (2025) - Efeito da cobertura da cultura da cerejeira com estrutura em túnel. In SIMÕES, M.P. (coord) - P2-Resilis – Resiliência e sustentabilidade na produção de cereja e pêssego. COTHN-CC. p. 233-286.
Editora
Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional – Centro de Competências
Licença CC
Sem licença CC