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Publicação
Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior.
Descrição
Palavras-chave
Eficiência energética Refrigeração Lacticínios Queijo artesanal
Contexto Educativo
Citação
ANDRADE, L.P. [et al.] (2015) - Eficiência energética nas indústrias de fabrico de queijo da Beira Interior. In I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias,1, Bragança, 2015 – Livro de resumos. Bragança : IPB. pp. 189.
Editora
Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária