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Publicação
Aplicação de técnicas de espectroscopia no infravermelho na caracterização de “Azeites de Montanha"
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Orientador(es)
Resumo(s)
Aplicação de técnicas de espectroscopia no infravermelho na caracterização de “Azeites de Montanha"
Descrição
Palavras-chave
Espectroscopia no infravermelho Azeite Dieta mediterrânica
Contexto Educativo
Citação
Editora
Fátima Peres, Teresa Paiva e Daniel Raposo (eds)