Publication
Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar
| dc.contributor.author | Domingues, Joana Lopes | |
| dc.contributor.author | Pintado, Cristina Miguel | |
| dc.contributor.author | Peres, Maria de Fátima | |
| dc.date.accessioned | 2017-07-24T10:53:23Z | |
| dc.date.available | 2017-07-24T10:53:23Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | DOMINGUES, J.L. ; PINTADO, Cristina Miguel. ; PERES, M.F. (2015) - Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar. In Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias, 1, Bragança, 2015 – Livro de resumos. Bragança : IPB. pp. 224. | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-745-198-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.11/5666 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | IPB | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Análise descritiva quantitativa | pt_PT |
| dc.subject | Testes hedónicos | pt_PT |
| dc.subject | Desenvolvimento de novos produtos | pt_PT |
| dc.subject | Olea europaea L. | pt_PT |
| dc.subject | Lupinus albus L. | pt_PT |
| dc.title | Desenvolvimento de novos produtos e análise sensorial : aplicação num creme para barrar | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 224 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 224 | pt_PT |
| oaire.citation.title | I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias | pt_PT |
| person.familyName | Peres | |
| person.givenName | Maria de Fátima | |
| person.identifier.ciencia-id | B219-0A97-8517 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-0010-2811 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | ff5b37e4-b060-4945-9c69-e4c64ec8b7b9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | ff5b37e4-b060-4945-9c69-e4c64ec8b7b9 |