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Publicação
Índice VL e Índice VL-Erva: Rentabilidade do setor leiteiro: tendência?
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Orientador(es)
Resumo(s)
Analisa-se neste número da Ruminantes os Índices VL e VL - ERVA para o período de agosto a outubro de 2025. Durante o trimestre em análise o preço médio do leite pago aos produtores individuais do continente foi de 0,480 €/kg para leite com 3,89% de gordura e 3,36% de proteína. O preço variou entre 0,472 €/kg em agosto e 0,485 €/kg em outubro. Nos Açores, o preço médio do leite pago aos produtores individuais que possuem tanque de refrigeração na exploração foi de 0,436 €/kg para leite com 3,83% de gordura e 3,21% de proteína, tendo variado entre 0,428 €/kg em agosto e 0,443 €/kg em setembro. Relativamente ao leite Bio produzido em Portugal, durante o trimestre em análise preço médio foi de 0,552 €/kg, leite com 3,93% de gordura e 3,25% de proteína, variando entre 0,533 €/kg em agosto e 0,552€/kg em março. A evolução do preço do leite pago aos produtores e a evolução dos custos de alimentação com as vacas leiteiras da exploração, refletiu-se nos Índices VL e VL - ERVA que, em outubro de 2025, foram, respetivamente, 1,914 e 2,106. A situação da produção de leite no trimestre em análise permite-nos afirmar que se mantém a tendência favorável para que as explorações sejam rentáveis em Portugal. No entanto, no mesmo período, voltou a verificar-se que os produtores portugueses continuam a ser dos mais mal pagos de toda a UE27.
Descrição
Palavras-chave
Preço do leite Preço dos alimentos Produção de leite Rentabilidade da exploração
Contexto Educativo
Citação
RODRIGUES, A.M. [et al.] (2026) - Índice VL e Índice VL-Erva: Rentabilidade do setor leiteiro: tendência? Ruminantes. N.º 60, p. 62-64.