ESACB - Dissertações de Mestrado : [166] Página principal da colecção

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2018Estudos de Listeria monocytogenes em isolados de origem alimentar, em isolados de salmouras e em manipuladores.Beirão, Catarina Isabel MarquesmasterThesisrestrictedAccess
2018Desenvolvimento de iogurtes com polpa de figo-da-índia.Pedro, Soraia InêsmasterThesisopenAccess
2018Azeites de agricultura biológica: valorização do azeite virgem de Idanha-a-Nova.Andrade, Tânia Sofia FloresmasterThesisembargoedAccess
2018Implementação da Norma ISO 22000:2005 numa panificadora.Fernandes, Lúcia Ludovina Bernardo TavaresmasterThesisopenAccess
2017Efeito do tipo de vedante da garrafa vs. qualidade do azeite virgemDias, Luís Manuel Machado Brito CoutinhomasterThesisopenAccess
2017Estudo das vias de contaminação de Listeria monocytogenes numa queijaria : PFGE, serotipagem, WGS e resistência a desinfetantes.Ferraz, Ana Rita SimõesmasterThesisopenAccess
2017Diversidade genética de isolados bacterianos de Pseudomonas e géneros afins relacionados com defeitos de cor em queijo.Ferreira, Adriana RadamantomasterThesisopenAccess
2017Utilização de SIG “open source” no ordenamento apícola.Roque, Natália MartinsmasterThesisembargoedAccess
2017Avaliação da aplicação de atmosfera modificada para o aumento da vida útil do RequeijãoSantiago, Laura DuartemasterThesisopenAccess
2016Desenvolvimento de uma receita de cone artesanal sem glútenHenriques, Telmo Filipe FernandesmasterThesisopenAccess
2016Desenvolvimento de aplicação Excel-VBA para a comparação de sistemas de produção de pera ‘Rocha’Santos, Luís Miguel Esteves Mendes dosmasterThesisopenAccess
2016Técnicas de manutenção do solo na cultura do dióspiroSoares, Sali SimõesmasterThesisopenAccess
2016Projeto de instalação de uma cuniculturaMoita, João Carlos Horta DiasmasterThesisembargoedAccess
2016Microscopia ótica : deteção de matérias estranhas e sujidades em bagaço de sojaSilva, Danillo Vicente Reis damasterThesisrestrictedAccess
2016Desenvolvimento e caracterização de 4 formulações de mel com diferentes ingredientes.Barreira, David RodriguesmasterThesisrestrictedAccess
2015Sistemas de acreditação e certificação hospitalar em Portugal ContinentalBispo, Lúcia Marisa Neves de JesusmasterThesisopenAccess
2016Avaliação da aptidão dos solos a sul do concelho do Fundão com vista à sua beneficiação pelo regadio, com o uso de ferramentas SIGMarques, Sílvia GouveiamasterThesisopenAccess
2012Avaliação do efeito de escala no cálculo da perigosidade de incêndio florestalDias, Carlos Jorge Loureiro de AlmeidamasterThesisrestrictedAccess
2011Implantação de planos de fogo controlado na gestão dos recursos alimentares para cavalos da raça Garrana em ValençaAfonso, José Eduardo MendesmasterThesisrestrictedAccess
2012Avaliação da implementação dos Projetos Agris 3.4 : Prevenção de riscos provocados por agentes bióticos nos concelhos de Castelo Branco e Idanha-a-NovaTelles, Marta van Zeller RibeiromasterThesisrestrictedAccess
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